Fuglen er opptatt av kvalitetsprodukter og god atmosfære. Fuglen har servert kaffe i Oslo siden 1963 og åpnet sin første bar i Tokyo i 2012. Seks år senere startet selskapet eget kaffebrenneri basert på Direct Trade-prinsipper, og har i dag brennerier i Oslo og Tokyo. I dag kan du oppleve den unike Fuglenstemningen i seks ulike nabolag og nyte kaffen i flere barer og restauranter verden over.